Brombeere

Im Hochsommer können Sie bei uns auch Brombeeren pflücken, diese stehen den Himbeeren und Heidelbeeren sowohl vom gesundheitlichen Aspekt als auch bei den zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche in nichts nach. Das Herz und die Blutgefäße profitieren von dem Pflanzenfarbstoff, der die Fließgeschwindigkeit des Blutes verbessert. Außerdem wirkt sich der lösliche Ballaststoff Pektin positiv auf den Cholesterinspiegel aus.